Sweet Greens otworzył restaurację w Karaczi z menu z wyliczoną kalorycznością

W Karaczi w Pakistanie Sweet Greens otworzył restaurację w dzielnicy Defence Phase 8 po kilku latach działalności w formacie zamówień na wynos i dostaw. Jak podaje Dawn, lokal łączy dania z wyliczoną kalorycznością z pizzą, makaronami, kawą i deserami.

Od stoiska festiwalowego do restauracji

Sweet Greens zadebiutował na festiwalu gastronomicznym Karachi Eat w 2019 roku. Wówczas marka zdobyła popularność dzięki czerwonym tacos: ich chrupiące skorupki przygotowywano z kukurydzianej tortilli i smażonego kurczaka.

Po festiwalu Sweet Greens nie otworzył od razu stałego lokalu, lecz działał jako serwis dostaw i zamówień na wynos. W szczególności oferował cotygodniowe posiłki dla osób z ograniczeniami dietetycznymi. W materiale zaznaczono, że projekt pozostawał mało zauważalny przez niemal siedem lat.

Więcej aktualnych wiadomości na kanale UA.News w Telegramie Telegram.

Dawn wspomina również inne lokale w Karaczi z „zdrowym” menu — Pesto, Garden Bistro i SaladTox — które później zakończyły działalność. Przez wiele lat Evergreen był, według oceny publikacji, jedyną restauracją w mieście z menu ukierunkowanym na zdrowe odżywianie.

Menu nowego lokalu

W restauracji Sweet Greens znajduje się sekcja śniadaniowa, zdrowe bowle i wrapy, pizza na bazie pełnoziarnistej oraz osobna sekcja z makaronami. Wśród pozycji jest burrito bowl z fasolą, grillowanym kurczakiem, kukurydzą, sosami i chipsami tortilla. Lokal oferuje także deserowe latte, w tym mrożone latte z kawałkiem tiramisu, a także sernik mokka, czekoladowy fondant i blondie.

Autor recenzji pozytywnie ocenił zupę z pieczonym czosnkiem, makaron z indykiem baconem i czosnkiem oraz mocną kawę bez posmaku przypalonych ziaren. Jednocześnie jego zdaniem na talerzu z trzema dipami i chipsami brakuje dodatkowych składników dla wyrazistszego smaku: tzatziki dominuje nad francuskim dipem cebulowym i hummusem.

Czytaj nas na Telegram i Sends