Долар може підняти ціни на каву, банани та інші імпортні продукти
Зміни курсу долара можуть позначитися на вартості низки продуктів в українських магазинах. Найбільше ризикують подорожчати товари, які Україна імпортує або виробляє з іноземної сировини.
За словами керівника аналітичного відділу УКАБ Максима Гопки, найбільш залежними від валютних коливань є кава, какао, банани, тропічні фрукти, частина морепродуктів та окремі спеції.
Для безпосередньо імпортованих товарів вплив курсу є прямим: постачальники купують продукцію за іноземну валюту, після чого її вартість в Україні перераховується у гривні. Водночас новий курс не обов'язково одразу відображається на ціннику — зміни можуть доходити до покупців поступово.
Валютні коливання можуть впливати й на українські продукти. Вітчизняні виробники використовують імпортну техніку, обладнання, добрива, засоби захисту рослин, пальне та пакування. Вартість частини цих ресурсів залежить від світових цін та розрахунків в іноземній валюті.
Тому подорожчання долара може поступово збільшувати собівартість як імпортних товарів, так і частини продукції українського виробництва.
Джерело: Максим Гопка, Український клуб аграрного бізнесу.
В Україні за останній тиждень зафіксовано зростання гуртових цін на вітчизняні помідори. На столичному гуртовому ринку подорожчали червоні, рожеві та ґрунтові томати. Водночас у роздрібних торговельних мережах цінники суттєво відрізняються залежно від виду продукції, регіону та наявності спеціальних акційних пропозицій.
Крім того, в Україні зростають закупівельні ціни на молоко-сировину через активізацію експортного попиту та підвищення вартості біржових товарів на світовому ринку.
