Європейський сир зайняв третину українського ринку, витісняючи вітчизняних виробників
Українські виробники сиру стикаються зі зростаючою конкуренцією з боку імпортної продукції з Європейського Союзу. На тлі скорочення внутрішнього споживання та збільшення поставок із-за кордону частина підприємств змушена боротися за збереження своїх позицій на ринку.
У травні імпорт європейського сиру до України, без урахування свіжих і плавлених сирів, зріс на 25% порівняно з квітнем. Найбільше збільшилися поставки твердих і напівтвердих сирів — на 28% за місяць та на 38% у річному вимірі.
Основним постачальником залишається Польща, яка забезпечила понад половину імпорту сичужних сирів. Значні обсяги також надійшли з Німеччини, Нідерландів, Латвії та Чехії.
За оцінками аналітиків, частка імпортних напівтвердих сирів на українському ринку вже досягла близько 30%. Додатковий тиск на місцевих виробників створює здешевлення європейської продукції, зокрема блочної «Гауди».
Водночас українські сировари не змогли компенсувати втрати на внутрішньому ринку за рахунок експорту. У травні поставки сиру за кордон скоротилися приблизно на чверть порівняно з аналогічним періодом минулого року через високу собівартість продукції.
Найбільшим покупцем українського сиру залишається Казахстан, на який припадає 66% експорту. Ще 19% постачань спрямовуються до Молдови. Частину продукції також експортують до Азербайджану, Узбекистану та Грузії.
Аналітики зазначають, що на казахстанському ринку українські виробники змушені конкурувати з дешевшими білоруськими сирами, що додатково ускладнює їхні позиції.
Джерело: Delo.ua, «Інфагро».
Нагадаємо, у березні інфляція в Україні виявилася вищою за прогноз Нацбанку, і головною причиною стало різке подорожчання пального та енергоресурсів на світових ринках. Це потягнуло за собою зростання витрат бізнесу, що відбилося на цінах транспорту, послуг і частини продуктів.
У березні 2026 року річна інфляція у Польщі становила 3%. Однією з ключових причин зростання цін стало подорожчання енергоресурсів на тлі ситуації на Близькому Сході.
