В Україні можуть зрости ціни на гречку через скорочення посівів
В Україні у маркетинговому сезоні 2026/27 очікується зростання цін на гречану крупу через обмежену пропозицію та скорочення посівних площ. За оцінками аналітиків, загальна пропозиція гречки сягне 112,2 тис. тонн, що майже на 30% менше за показник попереднього сезону та лише незначно перевищує обсяг внутрішнього споживання в 95 тис. тонн.
За даними Мінагрополітики, збиральна площа під гречкою в 2026 році скоротиться майже на 18% — до 48,6 тис. га порівняно з 59 тис. га торік. Валовий збір очікується на рівні 62,2 тис. тонн, що на 12% менше за минулорічний результат, а середня урожайність знизилася до 14,5 ц/га. Додатковий тиск на ціни чинить підвищений попит з боку покупців, які активно формують запаси на зиму.
Станом на 11 вересня середня відпускна ціна переробників на гречану крупу вже зросла на 3000 грн/т за тиждень і досягла 65 тис. грн/т. Керівник служби бізнес-проєктів ІА «АПК-Інформ» Андрій Купченко підкреслив: «З огляду на ринкові умови, що склались, зростання цін в цьому сегменті може зберегтись і надалі».
Про це пише АПК-Інформ.
Нагадаємо, ресторани готуються до подорожчання їжі та перебоїв у роботі взимку.
В Україні подорожчала картопля: ціни зросли на 15%.
На столичному ринку різко подешевшала молода картопля: яка вартість 1 кг.
