$ 41.77 € 48.86 zł 11.45
+14° Київ +14° Варшава +27° Вашингтон

У США схвалили вирощування ГМО-помідорів, які рятують від раку, діабету та недоумства

UA.NEWS 06 Грудня 2022 11:38
У США схвалили вирощування ГМО-помідорів, які рятують від раку, діабету та недоумства

Томати незвичайного фіолетового кольору були розроблені у Великій Британії. Своїм відтінком вони завдячують квітам ротикам— і вони ж передали плодам велику кількість корисних для здоров’я антоціанів.

За рахунок високого рівня антоціанів, фіолетові помідори мають удвічі більший, у порівнянні з червоними сортами, термін зберігання.

Робота над створенням незвичайного овочів тривала протягом 14 років.

Завданням вчених Кеті Мартін та Еудженіо Бутеллі з Центру Джона Іннеса в Норфолку, Англія, було одержання помідорів із високим рівнем антоціанів.

Останні зустрічаються в природі в багатьох фруктах та овочах з червоною, пурпуровою або синьою м’якоттю та шкіркою, таких як чорниця, полуниця, баклажани та червонокачанна капуста.


Однак у своїй роботі британські селекціонери вирішили використати садові квіти під назвою «ротики». Включивши їх гени до ДНК томатів, вчені отримали плоди з незвичайними властивостями.

Також диво селекції менш схильне до грибків.

Антоціани також можуть бути корисними для здоров’я. Дослідження інших продуктів, що їх містять, показали, що вони зменшують запалення і знижують ризик розвитку діабету 2 типу і раку. Вони також можуть захищати мозок від таких захворювань, як недоумство.

У той час як дослідження переваг фіолетових помідорів, особливо для людей, все ще продовжуються, одне дослідження, в якому цими томатами годували схильних до раку мишей, показало, що останні жили на 30% довше порівняно з особинами, які харчувалися червоними помідорами.

Ці аргументи стали вирішальними для Управління з санітарного нагляду за якістю харчових продуктів та медикаментів. Відомство дозволило вирощування та продаж фіолетових томатів на території США. Поки неясно, чи буде продукт користуватися попитом, адже у ГМО, як і раніше, погана слава, але на ринок ці овочі мають надійти вже скоро — у 2023 році.

Раніше американські вчені досягли першого значного прориву за 30 років у дослідженні хвороби Альцгеймера. Вони винайшли метод лікування, який може уповільнити прогрес хвороби на 27% протягом 18 місяців.

Американські вчені створили генетично модифікованих комарів. Комахи з відредагованим геномом мають подолати малярію. Зараз дослідники придивляються до майданчика для випробування — і, вірогідно, ним стане Африка.

Генетики з Орегона винайшли методику, що дозволяє редагувати безліч мутацій за один раз. Це дозволить скоротити процедуру, яка раніше займала роки, до кількох днів.