Полуниця стрімко дешевшає, але якість ягоди погіршилася
В Україні продовжують знижуватися ціни на полуницю нового врожаю. Через теплу та сонячну погоду ягода почала активно дозрівати, що призвело до суттєвого збільшення пропозиції на ринку. Водночас виробники та продавці стикаються з іншою проблемою — значна частина продукції втратила якість через рясні дощі.
За даними аналітиків ринку, станом на середину червня українські фермери реалізують полуницю за ціною 80–170 грн за кілограм, що в середньому на 15% дешевше, ніж тижнем раніше.
Ще нещодавно виробники продавали ягоду в межах 100–190 грн/кг, однак через різке збільшення обсягів продукції на ринку були змушені переглянути цінову політику.
Особливо помітне здешевлення спостерігається у південних та центральних регіонах України, де погодні умови сприяли швидкому дозріванню врожаю.
Попри збільшення пропозиції, попит на полуницю залишається відносно стабільним. Однак продавці відзначають ще одну проблему — високий відсоток некондиційної продукції.
За словами учасників ринку, тривалі дощі негативно вплинули на зовнішній вигляд та якість ягоди, через що частина врожаю втратила товарний вигляд.
Наразі середня вартість полуниці в Україні вже приблизно на 11% нижча, ніж за аналогічний період минулого року.
У роздрібних мережах вартість ягоди залишається значно вищою за оптову та залежить від торговельної мережі:
- VARUS — 179,90 грн/кг;
- «Сільпо» — 229 грн/кг за фермерську полуницю;
- «Auchan Україна» — 239 грн/кг.
Таким чином різниця між мінімальною та максимальною роздрібною ціною сягає майже 60 грн за кілограм.
Експерти не виключають, що вже наступного тижня ціни продовжать знижуватися. Основними причинами називають подальше зростання пропозиції від місцевих виробників та нерівномірну якість продукції, яка не завжди відповідає очікуванням покупців.
За прогнозами учасників ринку, якщо сприятлива для дозрівання погода збережеться, тенденція до здешевлення полуниці може тривати й надалі.
Станом на 25 травня 2026 року в Україні було зафіксовано зниження вартості полуниці одразу на 10%, тоді як яблука, апельсини та лимони демонструють стабільність, а банани незначно подорожчали на 5%.
На столичному ринку різко подешевшала молода картопля: яка вартість 1 кг.
Ціни на овочі борщового набору у 2026 році залишаються стабільними.
