开普敦 Miller’s Thumb 餐厅迎来30周年
位于开普敦 City Bowl 区的海鲜餐厅 Miller’s Thumb 已营业30年。该餐厅于1996年开业。据《Daily Maverick》报道，多年来，Solly 和 Jane Solomon 夫妇以 Jolly ’n Sane 闻名，一直接待宾客：Solly 负责烹制菜肴，Jane 则向顾客介绍菜单。
该媒体的作者曾在1996年至2014年间经常光顾这家餐厅，在搬离开普敦后首次回到这里。根据他的观察，店内熟悉的橙绿配色装饰元素依然保留，Jane 仍会介绍常设菜单菜品以及当晚的特色菜。
海鲜菜单
Miller’s Thumb 提供新鲜渔获，可用柠檬、橄榄油和牛至烤制。餐厅还提供卡津风味和摩洛哥风味的烹制方式。鱿鱼采用类似配方烹制，虾则搭配橄榄油、柠檬、生姜、辣椒和大蒜制作。
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菜单上仍有 Yaki Soba，其中包括鸡肉、虾、腰果、爽脆蔬菜和浸在姜汁酱油中的面条。评论作者选择了 Chilli con pesce，这道菜包含多种海鲜、西班牙辣肠和红色斑豆。菜品搭配切达奶酪、虾、墨西哥辣椒和新鲜香菜。
菜肴和甜点
订单中还包括配奶油、雪利酒和甜红椒粉的西班牙风味鸡肝、搭配卡津香料的烤鱿鱼，以及孟加拉风味鱼咖喱。甜点方面，作者品尝了杏仁糖冰淇淋。
报道指出，作者和他的妻子全额支付了晚餐费用。回去后，他写道，Miller’s Thumb 值得再次前往。
