W Niemczech spada sprzedaż kiełbas, ale mięso kupuje 93% gospodarstw domowych — Deutsche Welle
W Niemczech 93% gospodarstw domowych kupuje mięso, jednak sprzedaż wyrobów kiełbasianych spada. Dane z badania przeprowadzonego z okazji Światowego Dnia Wegetarianizmu 1 października wskazują, że łączna ilość kupowanego mięsa nie zmniejszyła się, informuje Deutsche Welle English.
Kiełbasy kupowane są rzadziej
Spadek odnotowano właśnie w segmencie kiełbas: kupuje je mniej osób, a łączna sprzedaż tych produktów spadła. Jednocześnie autorzy badania nie uznają tych wskaźników za dowód masowego przechodzenia Niemców na wegetarianizm lub weganizm.
Zdaniem autorów konsumenci raczej zwracają większą uwagę na swoją dietę i starają się ograniczyć spożycie mięsa, nie rezygnując z niego całkowicie.
Więcej aktualnych wiadomości na kanale UA.News w Telegramie Telegram.
Kurczak popularniejszy niż wieprzowina
Około 43% ankietowanych jedzących mięso zgodziło się, że byłoby dla nich lepiej spożywać go mniej. Kolejne 27% oświadczyło, że ma nadzieję kupować w przyszłości mniej produktów mięsnych.
Najpopularniejszym rodzajem mięsa jest kurczak, po nim plasuje się wieprzowina. Jednocześnie roślinnie zamienniki mięsa również zyskują popularność: kupuje je około 35% gospodarstw domowych.
