W USA odradzają się sąsiedzkie kolacje składkowe — Al Jazeera English
W Trenton w stanie New Jersey mieszkańcy dzielnicy Hiltonia 5 lipca dołączyli do ogólnokrajowej inicjatywy America’s Potluck, organizując sąsiedzką kolację ze daniami przyniesionymi przez uczestników. Wydarzenie było jednym z ponad 1700 takich spotkań we wszystkich 50 stanach, zorganizowanych z okazji 250. rocznicy Stanów Zjednoczonych.
Jak podaje Al Jazeera English, podobne wspólne kolacje są coraz częściej wykorzystywane do odbudowy więzi społecznych w społecznościach lokalnych. Na spotkaniu w Hiltonii, w którym uczestniczyło około 25 osób, sąsiedzi poznawali się, rozmawiali o dzielnicy i dzielili się przyniesionymi daniami.
Mniej wspólnych posiłków
Według World Happiness Report za 2025 rok regularne wspólne posiłki wiążą się z większym zadowoleniem z życia. W krajach, w których ludzie częściej jedzą razem, odnotowuje się również wyższy poziom wsparcia społecznego i mniejszą samotność.
Jednocześnie w USA rośnie powszechność jedzenia w samotności. W 2023 roku około co czwarty dorosły Amerykanin poinformował, że poprzedniego dnia zjadł wszystkie posiłki sam. To o 53% więcej niż w 2003 roku. Alice Julier, socjolożka i profesorka studiów nad żywnością na Chatham University, zauważyła, że autonomia może być atrakcyjna, ale jednocześnie może pogłębiać izolację i wyobcowanie.
Więcej aktualnych wiadomości na kanale UA.News w Telegramie Telegram.
Jedzenie jako pretekst do poznania się
Megan J. Elias, kuratorka historii żywności i wina w Narodowym Muzeum Historii Amerykańskiej Smithsonian Institution, nazwała potluck dawną formą społeczną. Jej zdaniem takie spotkania pozwalają ludziom częstować się nawzajem poza relacjami rodzinnymi czy bliskimi, wymieniać się tradycjami kulturowymi i budować poczucie wzajemnej troski.
W stanie Maine organizacja Community Plate od 2023 roku przeprowadziła ponad 50 bezpłatnych wspólnych kolacji, głównie w społecznościach wiejskich. Uczestników zachęca się do przynoszenia dań, przepisów i związanych z nimi historii. Według ankiet przeprowadzonych wśród blisko 400 uczestników 96% stwierdziło, że nawiązało kontakt z osobą, którą wcześniej słabo znało, a 88% poczuło silniejszą więź ze swoją społecznością.
Antropolożka Ashanté M. Reese z University of Texas at Austin podkreśliła, że jednorazowa kolacja sama w sobie nie gwarantuje powstania trwałych relacji. Jej zdaniem takie spotkania są początkiem pracy nad tworzeniem społeczności, w której ludzie uczą się dzielić obowiązki, dbać o potrzeby innych i budować zaufanie.
Czytaj nas na Telegram i Sends
