Белый дом назвал меню государственного ужина Трампа и Си — The National
Президент США Дональд Трамп в четверг проведет в Белом доме в Вашингтоне государственный ужин в честь председателя КНР Си Цзиньпина. Это будет второй официальный визит китайского лидера в Вашингтон и первый за 11 лет, сообщает The National.
Американские и китайские мотивы
В Белом доме заявили, что меню объединит американские продукты с тонким китайским влиянием и кулинарными традициями двух стран. Ужин начнется с тоста игристым вином Schramsberg Blanc de Noir. Его выбрали в память о тосте за мир, которым в Пекине в 1972 году обменялись тогдашний президент США Ричард Никсон и премьер Китая Чжоу Эньлай.
Первым блюдом станет велюте из сладкой желтой тыквы с дикими грибами, обжаренными со свежими травами. Эти ингредиенты образуют насыщенное фрикасе, дополненное хрустящей панчеттой. Основным блюдом станет сибас в корочке из обжаренного кунжута, который подадут с молодым бок-чоем, запеченным садовым баклажаном и зеленым соусом из свежих трав.
Больше актуальных новостей — в Telegram-канале UA.News Telegram.
Десерт и музыкальная программа
На десерт гостям предложат ванильный кремё с центром из конфитюра из кислой вишни на ореховом франжипане. К нему подадут мороженое с медом, собранным в Белом доме.
Для гостей выступит тенор Кристофер Маккио, который пел на президентской инаугурации 2025 года. В программе также заявлены военные музыкальные коллективы: оркестр Корпуса морской пехоты США The President’s Own, барабанно-сигнальный корпус The Commandant’s Own, хор армии США и струнный ансамбль армии США.
В мае Трамп посетил Китай и принял участие в государственном ужине в Пекине. Тогда среди блюд были омар, пекинская утка, лосось, тирамису, свежие фрукты и жареные булочки.
