Biały Dom ujawnił menu państwowej kolacji Trumpa i Xi — The National
Prezydent USA Donald Trump w czwartek wyda w Białym Domu w Waszyngtonie państwową kolację na cześć prezydenta Chin Xi Jinpinga. Będzie to druga oficjalna wizyta chińskiego przywódcy w Waszyngtonie i pierwsza od 11 lat, podaje The National.
Amerykańskie i chińskie motywy
Biały Dom oświadczył, że menu połączy amerykańskie produkty z subtelnymi chińskimi wpływami oraz tradycjami kulinarnymi obu krajów. Kolację rozpocznie toast winem musującym Schramsberg Blanc de Noir. Wybrano je na pamiątkę toastu za pokój, którym w Pekinie w 1972 roku wymienili się ówczesny prezydent USA Richard Nixon i premier Chin Zhou Enlai.
Pierwszym daniem będzie velouté ze słodkiej żółtej dyni z dzikimi grzybami smażonymi ze świeżymi ziołami. Składniki te tworzą bogate fricassee, uzupełnione chrupiącą pancettą. Danie główne stanowić będzie okoń morski w panierce z prażonego sezamu, podany z młodym bok choy, pieczonym ogrodowym bakłażanem i zielonym sosem ze świeżych ziół.
Więcej aktualnych wiadomości na kanale UA.News w Telegramie Telegram.
Deser i program muzyczny
Na deser gościom zostanie zaproponowany waniliowy crémeux z konfiturą z kwaśnych wiśni w środku, na orzechowym frangipane. Zostanie podany z lodami z miodem zebranym w Białym Domu.
Dla gości wystąpi tenor Christopher Macchio, który śpiewał podczas prezydenckiej inauguracji w 2025 roku. W programie znalazły się także wojskowe zespoły muzyczne: orkiestra Korpusu Piechoty Morskiej USA The President’s Own, korpus bębnów i trąbek The Commandant’s Own, Chór Armii USA oraz Zespół Smyczkowy Armii USA.
W maju Trump odwiedził Chiny i wziął udział w państwowej kolacji w Pekinie. Wśród potraw znalazły się homar, kaczka po pekińsku, łosoś, tiramisu, świeże owoce i smażone bułeczki.
