Падіння попиту на мед тисне на пасічників Естонії
Естонські пасічники зазнають тиску через зміну споживчих звичок і поширення дешевих замінників меду. Як повідомляє ERR News, пасічник Мехіс Мягіт заявив, що кількість споживачів меду не зростає, а частина людей відкрито відмовляється від цього продукту.
Дешеві сиропи впливають на ринок
За словами Мягіта, перевірки Європейського Союзу виявили ознаки ймовірної фальсифікації у 46% протестованих зразків імпортного меду. Йдеться про змішування натурального меду з дешевшими інвертованими цукровими сиропами, які можуть бути схожими на мед, однак не виробляються бджолами.
Пасічник зазначив, що кілограм інвертованого сиропу на пакувальному підприємстві коштує приблизно 80 центів. На його думку, дешевий сироп також знизив закупівельну ціну меду до несталого для виробників рівня. Через це деякі естонські пасічники залишають галузь.
Водночас Мягіт вважає, що естонські покупці загалом захищені від фальсифікованого меду. За його словами, цьому сприяють галузевий контроль і закупівлі торговельними мережами безпосередньо у виробників. Він додав, що пасічники, які вказують своє ім’я на банці, не ризикуватимуть репутацією через шахрайство.
Більше актуальних новин читайте у Telegram-каналі UA.News.
Маркування та зміна ставлення до меду
Від 14 червня почало діяти правило, за яким на етикетках потрібно зазначати у відсотках походження різних видів меду в продукті.
Додаткове занепокоєння пасічників викликала класифікація меду Національним інститутом розвитку здоров’я Естонії поруч із солодощами та іншими продуктами з невисокою поживною цінністю. У рекомендаціях щодо харчування це пояснюють високим вмістом у меді глюкози та фруктози, а також відносно низьким рівнем вітамінів і мінералів.
Мягіт сказав, що професійні пасічники дедалі частіше беруться за додаткову роботу, яка згодом стає їхнім основним заняттям. Також він розкритикував роботу комітету ЄС із питань меду, який, за його словами, збирається лише двічі на рік і до якого входять великі пакувальники меду.
