Spadek popytu na miód wywiera presję na estońskich pszczelarzy

Estońscy pszczelarze odczuwają presję z powodu zmieniających się nawyków konsumentów i rozpowszechnienia tanich zamienników miodu. Jak informuje ERR News, pszczelarz Mehis Mägit stwierdził, że liczba konsumentów miodu nie rośnie, a część osób otwarcie rezygnuje z tego produktu.

Tanie syropy wpływają na rynek

Według Mägita kontrole Unii Europejskiej wykazały oznaki możliwego fałszowania w 46% przebadanych próbek importowanego miodu. Chodzi o mieszanie naturalnego miodu z tańszymi inwertowanymi syropami cukrowymi, które mogą przypominać miód, jednak nie są produkowane przez pszczoły.

Pszczelarz zaznaczył, że kilogram syropu inwertowanego kosztuje w zakładzie pakującym około 80 centów. Jego zdaniem tani syrop obniżył również cenę skupu miodu do poziomu nieopłacalnego dla producentów. Z tego powodu część estońskich pszczelarzy odchodzi z branży.

Jednocześnie Mägit uważa, że estońscy kupujący są ogólnie chronieni przed fałszowanym miodem. Jak powiedział, sprzyjają temu kontrola branżowa oraz zakupy sieci handlowych bezpośrednio od producentów. Dodał, że pszczelarze umieszczający swoje nazwisko na słoiku nie będą ryzykować reputacji poprzez oszustwo.

Więcej aktualnych wiadomości na kanale UA.News w Telegramie Telegram.

Oznakowanie i zmiana podejścia do miodu

Od 14 czerwca obowiązuje zasada, zgodnie z którą na etykietach należy procentowo wskazywać pochodzenie różnych rodzajów miodu w produkcie.

Dodatkowe zaniepokojenie pszczelarzy wywołało zaklasyfikowanie miodu przez estoński Narodowy Instytut Rozwoju Zdrowia obok słodyczy i innych produktów o niskiej wartości odżywczej. W zaleceniach żywieniowych wyjaśnia się to wysoką zawartością glukozy i fruktozy w miodzie, a także stosunkowo niskim poziomem witamin i minerałów.

Mägit powiedział, że zawodowi pszczelarze coraz częściej podejmują dodatkową pracę, która z czasem staje się ich głównym zajęciem. Skrytykował również pracę unijnego komitetu ds. miodu, który, jak stwierdził, zbiera się tylko dwa razy w roku i obejmuje dużych pakowaczy miodu.

Czytaj nas na Telegram i Sends