Україна зміцнила позиції на ринку органічних ягід ЄС
Україна залишається одним із ключових постачальників органічних ягід до Європейського Союзу, а найбільшим попитом серед європейських імпортерів користується дикоросла продукція.
У 2025 році українські виробники експортували 15,4 тис. тонн органічних ягід загальною вартістю 39,8 млн євро.
Основу поставок традиційно становили:
- малина;
- полуниця;
- дикоросла чорниця;
- бузина;
- журавлина;
- брусниця та інші лісові ягоди.
За даними дослідження, Україна забезпечує понад 95% імпорту органічної чорниці до Європейського Союзу з третіх країн, залишаючись фактично головним її постачальником.
Упродовж минулого року до країн ЄС було експортовано:
- 6,8 тис. тонн чорниці;
- 2,6 тис. тонн бузини;
- 2,2 тис. тонн малини;
- 1,4 тис. тонн полуниці;
- 640 тонн вишні.
Водночас обсяги експорту більшості культивованих ягід скоротилися, а винятком стала лише лохина, поставки якої продовжили зростати.
Особливо активно збільшується експорт дикорослих органічних ягід.
Зокрема, у 2025 році:
- експорт бузини зріс більш ніж утричі — до 2,6 тис. тонн;
- збільшилися поставки журавлини, брусниці, терну, обліпихи та вишні.
Загалом Україна експортувала 11,8 тис. тонн дикорослих органічних ягід на суму 27,1 млн євро.
Попри незначне скорочення фізичних обсягів експорту, його вартість зросла завдяки підвищенню цін та збільшенню частки продукції з високою доданою вартістю.
Переважна частина українських органічних ягід експортується у замороженому вигляді.
Крім того, чорницю, бузину, малину та полуницю постачають також у сушеному та сублімованому вигляді.
Таку продукцію використовують для виробництва:
- чаїв;
- концентратів;
- харчових добавок;
- функціональних продуктів харчування.
Це дозволяє виробникам отримувати вищу додану вартість і покращувати рентабельність експорту.
Основними покупцями українських органічних ягід залишаються Польща, Німеччина, Австрія, Італія, Чехія, Бельгія та Франція.
Площа органічних ягідників в Україні зменшилася з 1 704 до 1 615 гектарів, однак кількість виробників збереглася на рівні 120 господарств.
Водночас кількість компаній-експортерів зросла з 31 до 35.
При цьому площі під малиною та лохиною продовжують збільшуватися, тоді як насадження полуниці та вишні скорочуються через нижчу економічну ефективність.
Окремим перспективним сегментом експорту залишається органічний волоський горіх.
Україна разом із Молдовою є найбільшими постачальниками цієї продукції до Європейського Союзу.
Основними імпортерами виступають Нідерланди, Румунія, Австрія, Франція, Німеччина та Італія.
Водночас основна частина українського експорту здійснюється у вигляді сировини, яку європейські компанії надалі фасують або переробляють під власними брендами.
Про це повідомляє UkrAgroConsult з посиланням на дослідження сертифікаційного органу "Органік Стандарт".
Нагадаємо, в Україні змінилися ціни на популярні овочі. Станом на 8 липня найбільше подорожчали огірки, а помідори, навпаки, стали дешевшими. Вартість основних овочів для борщу поки залишається майже без змін, а сезонний урожай поступово впливає на ціни на ринку.
Молода українська картопля продовжує дешевшати. Лише трохи більше ніж за тиждень її середня ціна впала вдвічі — із 30 до 15 гривень за кілограм.
На початку липня в Україні змінилися ціни на сезонні фрукти та ягоди. Найбільше за останній тиждень подорожчали полуниця і черешня, тоді як яблука, банани, апельсини та лимони продають майже за тими ж цінами.
