Jerusalem Post опублікував винний гід до Рош га-Шана в Ізраїлі
В Ізраїлі напередодні Рош га-Шана опублікували добірку місцевих вин для святкового столу, розподіливши їх за ціновими категоріями — від пляшок до 50 шекелів до позицій вартістю понад 150 шекелів. Автор огляду Адам Монтефіоре зазначив, що свято є одним із пікових періодів року для купівлі вина поряд із Песахом.
Як повідомляє Jerusalem Post, у категорії до 50 шекелів автор рекомендує напівсухий Hayotzer Sketch Gewurztraminer 2024 з Нижньої Галілеї та Barkan Gold Cabernet Sauvignon 2024. Останнє вино Монтефіоре описує як легке, фруктове, виразне й питке та радить подавати його охолодженим.
Вина від 51 до 99 шекелів
До цієї категорії увійшли Gamla Sauvignon Blanc 2025 від Golan Heights Winery, Recanati Galilee Vineyards Chardonnay 2024, Galil Rose 2025 і Dalton Estate Rose 2025. Galil Rose виготовляють із сортів санджовезе, темпранільйо, мальбек і каберне фран, а Dalton Estate Rose — із ширазу з додаванням гренашу, мурведру та барбери.
Серед інших вин цієї групи автор назвав Tulip Petite Sirah, купаж Zion Capital Lions Gate 2024 із марселану, гренашу й каладоку, а також десертне Teperberg Inspire Gewurztraminer 2024. Останнє він радить подавати дуже охолодженим — до традиційних закусок Рош га-Шана, фруктових десертів або блакитних сирів.
Більше актуальних новин читайте у Telegram-каналі UA.News.
Добірка від 100 шекелів
У сегменті від 100 до 149 шекелів до списку потрапили Scoria Tel Phares Vineyard Bashan 2025, 1848 Winery Orient White 2025, Binyamina Shoham Chardonnay 2025, Ramat Negev Exodus White 2025 та Yatir Mt. Amasa Rose 2025. Також Монтефіоре рекомендує Amphorae Terroir Capsouto Field Blend 2023 і Netofa Masei Gamay Noir 2025, який радить охолоджувати перед подаванням.
У цій же ціновій категорії автор виділив Tabor Artisanal Creation Syrah 2023, Carmel Signature Govrin Vineyard Petite Sirah 2022, Jezreel Valley Old Vines Carignan 2024 і Jerusalem Vineyard Winery Windmill Project Petit Verdot 2021.
Серед вин вартістю від 150 шекелів Монтефіоре назвав Tzuba Metzuda 2022 — купаж на основі каберне совіньйон із мерло та ширазом, Vitkin Grenache Noir Collector's Edition 2024, Benhaim Cabernet Franc Reserve 2022, Bat Shlomo-Assaf Granit Alef After Dark 2024 та Hevron Heights Special Reserve 2018. Останнє виготовлено з каберне совіньйон, мерло й ширазу; автор відзначив, що витримка в пляшці пом’якшила його стиль.
