Pierre Hermé Paris відкрив у Сеулі перше кафе-флагман у Південній Кореї
Французький кондитерський бренд Pierre Hermé Paris відкрив перше в Південній Кореї кафе у форматі флагманського закладу в 63 Building у сеульському районі Йоїдо. Заклад почав роботу раніше цього місяця, повідомляє Korea Herald.
До цього бренд був представлений у країні переважно на прилавках універмагів. Його перша тимчасова точка продажу запрацювала в The Hyundai Seoul. Новий заклад розташований у тій самій будівлі, що й Centre Pompidou Hanwha.
У кафе облаштували круглу стійку-вітрину, місця для відвідувачів і простір із подарунковою продукцією. В інтер’єрі використали латунні елементи, деревину горіхового відтінку та травертин.
Більше актуальних новин читайте у Telegram-каналі UA.News.
Серед ключових виробів — макарон Ispahan із трояндою, лічі та малиною. Цю комбінацію П’єр Ерме розробив під час роботи в Ladurée. Також у меню є макарон Venus із трояндою та айвою, а також еклер Eclair Infiniment Vanille з начинкою з маскарпоне й мадагаскарської ванілі.
Макарони та кекси доставляють до Сеула з Парижа. Інші десерти виготовляють у Південній Кореї, а П’єр Ерме, за даними закладу, щодня дистанційно перевіряє їх перед викладенням у вітрину.
Кафе також пропонує ексклюзивне для цього флагмана м’яке морозиво. До асортименту увійшли смаки Infiniment Vanille, Infiniment Chocolat та Ultime, створені за рецептами паризьких закладів бренду. Корейським підрозділом Pierre Hermé Paris керує Hotel IPark.
