У США люди з вищими доходами частіше їдять фрукти й овочі — The Guardian
У США дорослі з вищими сімейними доходами частіше споживають фрукти й овочі, свідчить інформаційний бюлетень Національного центру статистики охорони здоров’я при Центрах з контролю та профілактики захворювань США. Про це повідомляє The Guardian.
Бюлетень охопив американців віком від 20 років у період із серпня 2021 до 2023 року. Понад дев’ять із десяти дорослих їли овочі протягом дня, а приблизно семеро з десяти — фрукти. Водночас частка людей, які споживали овочі різних видів, зростала зі збільшенням сімейного доходу.
Різниця між групами доходів
Будь-які фрукти протягом дня їли 56% дорослих, чий дохід становив менш як 130% федерального рівня бідності. Для однієї людини це відповідало сумі менш ніж 20 748 доларів. Серед тих, чий дохід становив 350% цього показника, або 55 860 доларів на рік для однієї людини, частка становила 76%.
Ягоди, цитрусові та дині споживали 38% людей із вищої дохідної групи та 19,6% осіб із найнижчими доходами. Подібну різницю зафіксували і щодо овочів: темно-зелені овочі їли 29% учасників із найнижчими доходами проти 42% у групі з найвищими доходами.
Більше актуальних новин читайте у Telegram-каналі UA.News.
Вартість рекомендованого раціону
У матеріалі зазначається, що люди з меншими фінансовими можливостями та обмеженим часом частіше витрачають кошти на калорійні продукти тривалого зберігання. Дослідники Університету Вашингтона раніше підрахували, що продукти, рекомендовані відомством охорони здоров’я США, у середньому коштують 15,82 долара на день.
Водночас середнє домогосподарство, яке отримує допомогу за програмою SNAP, складається з двох осіб і має 177 доларів на місяць — близько 3 доларів на день на людину. За даними матеріалу, 39% отримувачів допомоги SNAP — діти.
За аналізом Associated Press, кількість учасників програм продовольчої допомоги у США скоротилася на 13% між травнем 2025-го та травнем 2026 року. У матеріалі це пов’язують, зокрема, зі змінами правил надання допомоги та новими вимогами до документів.
