В Австралії ABC News Australia назвало п’ять доступних страв для великої родини
В Австралії ABC News Australia опублікувало добірку з п’яти доступних страв, яких може вистачити для великої родини або залишитися на наступний день. Авторка матеріалу зазначила, що в зайняті тижні їй доводиться годувати до восьми людей, тому планування та приготування їжі наперед є необхідними.
Страви для заморожування
До добірки увійшла запіканка з пастою та ковбасками. Авторка використала звичайні яловичі ковбаски замість ліванських. За її словами, страви вистачило на вісьмох людей, і ще залишилася порція; запіканку також можна заморожувати.
Інший варіант — рагу болоньєзе із сочевиці від Гетті Луї Маккіннон. Для нього потрібні доступні продукти з комори, а сочевиця є джерелом білка. Авторка зазначила, що версія без м’яса сподобалася дітям, а велику порцію рагу можна заморозити.
Більше актуальних новин читайте у Telegram-каналі UA.News.
Як зробити порції більшими
Куряче рагу Елізабет Г’юсон авторка доповнила кількома додатковими картоплинами та залишками грибів, щоб страви вистачило на більше порцій. Рецепт, за описом Г’юсон, має дати відчуття традиційного домашнього рагу за коротший час.
Пастуший пиріг із яловичиною можна доповнити сочевицею та овочами, що залишилися від інших страв. Залежно від розміру родини, частину пирога можна заморозити або подати наступного вечора після розігрівання.
Найпростішою у добірці авторка назвала запечену в одному посуді курку з песто та ньокі. Вона приготувала страву заздалегідь, використавши 10 хвилин обідньої перерви, а також додала майже 700 грамів курятини й більше помідорів чері.
