Ізраїльський фермер вирощує томати за 300 метрів від Єгипту — Jerusalem Post
В Ізраїлі 33-річний фермер Ноам Ефрат вирощує помідори чері в громаді Кадеш-Барнеа, розташованій приблизно за 300 метрів від кордону з Єгиптом. У 2022 році він разом із дружиною Ноа та сином Негевом переїхав туди з Метули. Ефрат працює на сімейній фермі, повідомляє Jerusalem Post.
Кадеш-Барнеа — невелика сільськогосподарська громада з 87 родинами в регіоні Ніцана, що входить до регіональної ради Рамат-га-Негев. Офіційною поштовою адресою громади є Ніцаней-Сінай. Батьки Ефрата переїхали сюди з Беер-Шеви у 1995 році та почали вирощувати помідори чері, хоча раніше не мали досвіду в сільському господарстві.
Робота в теплицях
Ефрат розповів, що починає роботу о 5:30 ранку, а дорога до ферми займає близько п’яти хвилин. Після ранкової роботи він повертається додому, щоб відвезти сина до дитячого садка, а потім знову працює до полудня. У другій половині дня фермер повертається до теплиць, коли спека спадає. За його словами, робочий графік залежить від тривалості світлового дня.
Більше актуальних новин читайте у Telegram-каналі UA.News.
Фермер також відслужив понад 300 днів у резерві Армії оборони Ізраїлю після 7 жовтня. Він здобув освіту за програмою, що поєднувала комп’ютерні та екологічні науки, а згодом навчався в магістратурі з агроінформатики в Університеті Бен-Гуріона.
Вода та виклики прикордоння
Для сільського господарства в регіоні використовують солонуваті підземні води пустелі та опріснену воду. За словами Ефрата, прохолодні пустельні ночі сприяють росту томатів у теплицях, а солонувата вода робить помідори чері солодшими. Місцеві фермери також вирощують огірки, виноград для вина, перець і саликорнію.
Ефрат бере участь у проєкті Gesher L’Dorot, який створює цифровий архів про історію громад регіону Ніцана. Серед труднощів життя біля кордону він назвав контрабанду за допомогою дронів. За його словами, безпілотники з Єгипту перевозять боєприпаси, наркотики та зброю, зокрема гвинтівки M16, для бедуїнських угруповань на півдні Ізраїлю. Ще однією проблемою Ефрат назвав обмежений доступ до спеціалізованої медичної допомоги: операцію на вусі його синові провели в Єрусалимі.
