迪拜和阿布扎比三款新的下午茶——《The National》

阿联酋迪拜和阿布扎比的餐饮场所在今年9月推出了三种新的下午茶形式。这些套餐将传统司康、三明治和糕点与现代小食相结合，其中一种形式还加入了有关饮茶传统历史的讲述，据《The National》报道。

迪拜 The Lana 酒店的 The Gallery 推出了 Royal Afternoon Tea。菜单包括咖喱面包上的加冕鸡三明治、烟熏苏格兰三文鱼、芦笋和莳萝，以及一款加入薄荷奶油奶酪和柚子鱼子酱的黄瓜三明治变体。

The Lana 的传统历史

The Lana 的甜点菜单包括维多利亚蛋糕、重新演绎的 Bakewell 挞配柠檬杏仁奶油和果酱、咸焦糖和山核桃果仁糖巧克力松露，以及玫瑰覆盆子 religieuse 泡芙。宾客将获得故事卡，并由服务员介绍下午茶传统的起源。

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尤其是在上餐期间，宾客将听到布拉干萨的凯瑟琳的故事：她在1662年与国王查理二世结婚后，在英国贵族中推广了饮茶；还将听到贝德福德第七代公爵夫人安娜·罗素的故事，她被认为与19世纪40年代下午茶传统的创立有关。The Lana 的下午茶每天12:00至18:00供应，价格每人Dh400起。

司康、塔可和意大利糕点

阿布扎比 Saadiyat Beach Golf Club 的 Hawksbill 餐厅提供更轻松的形式。除新鲜出炉的司康和精致糕点外，套餐还包括迷你汉堡、塔可、烟熏三文鱼薄饼和海鲜小食。饮品可选择茶、咖啡、果汁或软饮。该套餐于周一至周四13:00至16:00供应，价格每人Dh120起。

在 The St Regis Downtown Dubai 酒店的 Ginori Terrace，下午茶以自制芒果冰淇淋开始。咸点包括野生烟熏三文鱼菠菜 tramezzini 三明治、鲜虾鸡尾酒挞，以及南瓜瑞可塔奶酪挞。甜点包括巧克力榛子马卡龙、无花果小挞、覆盆子芝士蛋糕和配康沃尔奶油的司康。最后上桌的是 cannoncini——一种内填香草奶油的意大利酥皮点心，在餐桌旁制作并供应。该形式每天14:00至18:00供应，价格每人Dh250起。