Trzy nowe podwieczorki w Dubaju i Abu Zabi — The National

Lokale w Dubaju i Abu Zabi w ZEA uruchomiły we wrześniu trzy nowe formaty podwieczorków. Oferty łączą tradycyjne scones, kanapki i ciastka z nowoczesnymi przekąskami, a jeden z formatów uzupełniono opowieściami o historii tradycji picia herbaty, informuje The National.

W The Gallery hotelu The Lana w Dubaju uruchomiono Royal Afternoon Tea. W menu znalazły się kanapki z kurczakiem koronacyjnym na chlebie curry, wędzonym szkockim łososiem, szparagami i koperkiem, a także wariacja na temat kanapki z ogórkiem z miętowym serkiem śmietankowym i kawiorem yuzu.

Historia tradycji w The Lana

Słodka część menu w The Lana obejmuje tort Victoria, reinterpretowany tart Bakewell z cytrynowym frangipane i dżemem, czekoladową truflę ze słonym karmelem i praliną pekanową oraz ciastko religieuse z różą i maliną. Gościom będą oferowane karty z opowieściami oraz obsługa kelnera poświęcone pochodzeniu tradycji podwieczorku.

Więcej aktualnych wiadomości na kanale UA.News w Telegramie Telegram.

W szczególności podczas serwisu opowiedziana zostanie historia Katarzyny Bragançy, która spopularyzowała picie herbaty wśród angielskiej arystokracji po ślubie z królem Karolem II w 1662 roku, oraz Anny Russell, siódmej księżnej Bedford, którą wiąże się z zapoczątkowaniem tradycji podwieczorku w latach 40. XIX wieku. Podwieczorek w The Lana jest dostępny codziennie od 12:00 do 18:00, w cenie od Dh400 za osobę.

Scones, tacos i włoskie wypieki

Restauracja Hawksbill w Saadiyat Beach Golf Club w Abu Zabi oferuje bardziej swobodny format. Oprócz świeżo pieczonych scones i delikatnych wypieków zestaw obejmuje slidery, tacos, bliny z wędzonym łososiem i przekąski z owoców morza. Do wyboru są herbata, kawa, sok lub napój bezalkoholowy. Oferta obowiązuje od poniedziałku do czwartku, od 13:00 do 16:00, w cenie od Dh120 za osobę.

W Ginori Terrace hotelu The St Regis Downtown Dubai podwieczorek rozpoczyna się od domowych lodów mango. Wśród dań wytrawnych są tramezzini z dzikim wędzonym łososiem i szpinakiem, tart z koktajlem krewetkowym oraz tart z dynią i ricottą. Na deser podawane są między innymi makaronik z czekoladą i orzechami laskowymi, tartaletka z figami, sernik malinowy i scones z kornwalijską śmietaną. Serwis kończą cannoncini — włoskie ciastka z ciasta francuskiego z kremem waniliowym, przygotowywane i podawane przy stole. Format jest dostępny codziennie od 14:00 do 18:00, w cenie od Dh250 za osobę.

Czytaj nas na Telegram i Sends