以色列团队将携犹太洁食沙威玛参加得州比赛——《耶路撒冷邮报》
一支由14名成员组成的以色列团队将于10月首次参加在得克萨斯州洪多举行的Texas Open Fire Meat Up比赛，届时将制作一份约200公斤重的犹太洁食和牛沙威玛。这道菜将完全在明火上烹制，《耶路撒冷邮报》报道。
特制烤叉上的沙威玛
比赛将在Quail Crossing Ranch牧场举行。组织者表示，将有30多支队伍参赛，预计还会有数百名烧烤大师和网红到场。参赛者将根据摆盘、烹饪技巧和味道接受评判；不会使用燃气和电力设备。
团队正在制作一个带有大型烤叉的特制铁制结构，重约440磅，即约200公斤。该设备由一名来自奥尔耶胡达市、现居迈阿密的以色列人建造；随后将运往得克萨斯州。牛肉将由一家得州犹太洁食供应商提供。
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菜单中的以色列风味
团队队长将是以色列肉类博主鲁本·E·迈斯洛斯。他表示，选择犹太洁食和牛旨在让以色列参赛作品从其他参赛者中脱颖而出，并满足遵守犹太教饮食戒律的团队成员的需求。
团队成员还包括厨师查理·法迪达和耶胡达·阿马尔，后者是居住在迈阿密的以色列版Master Chef前参赛者。团队计划使用从以色列带来的芝麻酱、安巴酱、周格酱和香料，为沙威玛调味并作为配料。迈斯洛斯还表示，计划为这道菜搭配一小杯薄荷味阿拉克酒，并尽可能在展示时播放以色列歌手奥默·亚当的音乐。
团队打算用以色列象征元素装饰其展位，并在美国犹太社区中开展宣传活动，邀请访客品尝犹太洁食沙威玛。
