Izraelska drużyna będzie rywalizować z koszerną szawarmą w Teksasie — Jerusalem Post

Izraelska drużyna licząca 14 uczestników zadebiutuje w październiku w konkursie Texas Open Fire Meat Up w Hondo w Teksasie, gdzie przygotuje około 200-kilogramową koszerną szawarmę z wołowiny wagyu. Danie będzie przygotowywane wyłącznie na otwartym ogniu, informuje „The Jerusalem Post”.

Szawarma na specjalnym rożnie

Zawody odbędą się na ranczu Quail Crossing Ranch. Według organizatorów weźmie w nich udział ponad 30 drużyn, a spodziewane są również setki mistrzów barbecue i influencerów. Uczestnicy będą oceniani za prezentację, technikę przygotowania i smak; sprzęt gazowy i elektryczny nie będzie używany.

Dla drużyny wykonywana jest specjalna żelazna konstrukcja z dużym rożnem ważącym około 440 funtów, czyli około 200 kilogramów. Sprzęt buduje Izraelczyk z miasta Or Jehuda, który obecnie mieszka w Miami; później zostanie on dostarczony do Teksasu. Wołowinę dostarczy koszerny dostawca z Teksasu.

Więcej aktualnych wiadomości na kanale UA.News w Telegramie Telegram.

Izraelskie smaki w menu

Kapitanem drużyny będzie izraelski bloger mięsny Reuben E. Maislos. Jak powiedział, wybór koszernej wołowiny wagyu ma wyróżnić izraelskie zgłoszenie spośród innych uczestników oraz uwzględnić potrzeby członków drużyny przestrzegających kaszrutu.

W składzie znajdą się również szefowie kuchni Charlie Fadida i Yehuda Amar — były uczestnik izraelskiego programu Master Chef, mieszkający w Miami. Drużyna planuje użyć tahini, amby, zhugu i przypraw przywiezionych z Izraela jako dodatków i przypraw do szawarmy. Maislos poinformował również o zamiarze podawania dania z kieliszkiem araku o miętowym smaku oraz, jeśli będzie to możliwe, towarzyszenia prezentacji muzyką izraelskiego piosenkarza Omera Adama.

Drużyna zamierza udekorować swoje stoisko izraelską symboliką i przeprowadzić kampanię wśród społeczności żydowskich w USA, aby zaprosić odwiedzających do spróbowania koszernej szawarmy.

Czytaj nas na Telegram i Sends