Ізраїльська команда змагатиметься з кошерною шаурмою в Техасі — Jerusalem Post
Ізраїльська команда з 14 учасників у жовтні дебютує на конкурсі Texas Open Fire Meat Up у Хондо, штат Техас, де приготує приблизно 200-кілограмову кошерну шаурму з яловичини вагю. Страву готуватимуть виключно на відкритому вогні, повідомляє Jerusalem Post.
Шаурма на спеціальному вертелі
Змагання відбудеться на ранчо Quail Crossing Ranch. За словами організаторів, у ньому братимуть участь понад 30 команд, а також очікуються сотні майстрів барбекю та інфлюенсерів. Учасників оцінюватимуть за подачею, технікою приготування та смаком; газове й електричне обладнання не використовуватимуть.
Для команди виготовляють спеціальну залізну конструкцію з великим вертелом вагою близько 440 фунтів, або приблизно 200 кілограмів. Обладнання будує ізраїльтянин із міста Ор-Єгуда, який нині живе в Маямі; згодом його доставлять до Техасу. Яловичину постачатиме кошерний постачальник із Техасу.
Більше актуальних новин читайте у Telegram-каналі UA.News.
Ізраїльські смаки в меню
Капітаном команди буде ізраїльський м'ясний блогер Рубен Е. Майслос. За його словами, вибір кошерної вагю має вирізнити ізраїльську заявку серед інших учасників і врахувати потреби членів команди, які дотримуються кашруту.
До складу також увійдуть шеф-кухарі Чарлі Фадіда та Єгуда Амар — колишній учасник ізраїльського Master Chef, який мешкає в Маямі. Команда планує використати тахіні, амбу, жуг і спеції, привезені з Ізраїлю, для приправ і доповнень до шаурми. Майслос також повідомив про намір подавати страву з чаркою араку з м'ятним смаком та, за можливості, супроводжувати презентацію музикою ізраїльського співака Омера Адама.
Команда має намір оформити свій стенд ізраїльською символікою та провести кампанію серед єврейських громад США, щоб запросити відвідувачів скуштувати кошерну шаурму.
