Agropasterskie społeczności w Ugandzie zaczęły jeść 27 dzikich roślin — Mongabay
W półsuchym regionie Karamoja na północy Ugandy mieszkańcy pięciu społeczności agropasterskich zaczęli wykorzystywać w żywności 27 gatunków dzikich roślin, których wcześniej nie spożywali. Badanie opublikowane w czasopiśmie People and Nature wykazało, że rośliny te zaczęto jeść głównie jako warzywa liściaste w okresach dotkliwego niedoboru żywności.
O wynikach pracy informuje Mongabay. Zespół badawczy kierowany przez Emiela De Meyera przeprowadził wywiady z mieszkańcami pięciu społeczności Karamoja na temat ich wiedzy o jadalnych dzikich roślinach, a także przyczyn pojawienia się nowych praktyk żywieniowych i sposobów przekazywania tej wiedzy.
Rośliny w okresach niedoboru żywności
Spośród 27 odnotowanych gatunków 20, według respondentów, jest rodzimych dla Ugandy. Większość roślin zbiera się w porze deszczowej, jednak co najmniej trzy gatunki są dostępne także w porze suchej. Jadalność roślin ludzie najczęściej ustalali metodą prób i błędów w okresach ostrego głodu, nazywanego w języku nyakaramodżong akoro.
Więcej aktualnych wiadomości na kanale UA.News w Telegramie Telegram.
Autorzy badania wskazali na centralną rolę kobiet we wprowadzaniu dzikich roślin do diety, ponieważ wiedza o nich należy głównie do kobiet. Trzy odnotowane gatunki mają lokalne nazwy związane z kobietami, które według mieszkańców jako pierwsze odkryły je i spróbowały ich jako pożywienia. W szczególności roślina Galisoga pariflora jest lokalnie nazywana Toto anakong — na cześć kobiety o imieniu Nakong.
Bioróżnorodność jako rezerwa
Naukowcy stawiają pytanie, czy społeczności o mniejszej różnorodności botanicznej będą gorzej przystosowane do kryzysów żywnościowych. De Meyer podkreślił, że utrata bioróżnorodności oznacza również utratę dzikich gatunków i zasobów genetycznych, w tym dzikich krewniaków roślin uprawnych.
W materiale zaznaczono również, że jadalne dzikie rośliny mogą uzupełniać dietę podczas nieurodzajów i kryzysów klimatycznych. Według szacunków Organizacji Narodów Zjednoczonych do spraw Wyżywienia i Rolnictwa około 1 mld ludzi na świecie zależy od dzikich gatunków jadalnych w kwestii bezpieczeństwa żywnościowego i środków utrzymania.
