W Tasmanii sprawdzane są doniesienia o zanieczyszczeniu paszy dla ryb w zakładzie Skretting
Służba ds. bezpieczeństwa biologicznego w Tasmanii bada doniesienia o możliwym skażeniu paszy dla ryb w zakładzie Skretting Australia w Cambridge, niedaleko Hobart. Informuje o tym ABC News Australia. Skargę do organu regulacyjnego złożył były pracownik firmy, Matthew Levien, który odszedł z pracy po niecałych dwóch tygodniach pełnienia funkcji kierownika zespołu.
Levien twierdzi, że widział, jak spleśniałą paszę przetwarzano na nowe granulki. Jak twierdzi, poinformował o tym operatorów i kierowników, jednak jego uwagi nie zostały uwzględnione. Mężczyzna zgłosił również obecność gołębi, ich odchodów i jaj w strefie przyjmowania surowców, a także bezdomnych kotów na terenie magazynu. Zrobił zdjęcia i nagrał filmy, a część materiałów opublikował na Facebooku po złożeniu skargi.
W pisemnym zgłoszeniu skierowanym do Biosecurity Tasmania były pracownik zaznaczył, że pleśń może świadczyć o obecności mikotoksyn — toksyn wytwarzanych przez niektóre gatunki grzybów pleśniowych. Jego zdaniem mogło to stwarzać zagrożenie dla zdrowia ryb oraz potencjalnie dla bezpieczeństwa łańcucha żywnościowego. Departament Zasobów Naturalnych i Środowiska Tasmanii potwierdził, że jest świadomy tych zarzutów i prowadzi dochodzenie, nie podając jednak żadnych dalszych szczegółów.
Więcej aktualnych wiadomości można znaleźć na kanale Telegramowym UA.News.
Firma Skretting Australia oświadczyła, że nie zgadza się z przypuszczeniem o celowym wykorzystaniu spleśniałego surowca w produkcji pasz. Firma poinformowała, że produkty przedstawione w publikacjach spleśniały podczas przechowywania, zostały odseparowane podczas odbioru i są przygotowywane do utylizacji. Producent podkreślił, że surowiec ten nie został i nie zostanie wykorzystany do produkcji, dlatego nie ma zagrożenia dla bezpieczeństwa żywności.
Firma oświadczyła również, że gotowa pasza jest regularnie badana przez niezależne laboratorium pod kątem obecności substancji niepożądanych, w szczególności mikotoksyn i aflatoksyn. Według danych firmy Skretting wszystkie analizy przeprowadzone w latach 2025 i 2026 wykazały poziomy poniżej granicy wykrywalności. Producent poinformował, że będzie współpracował z organami regulacyjnymi.
Starszy wykładowca farmakologii na Uniwersytecie Tasmańskim, Christian Narkovicz, zauważył, że zakażenie grzybowe paszy dla łososia jest powszechnym zjawiskiem, zwłaszcza ze względu na stosowanie składników pochodzenia roślinnego. Według niego mikotoksyny mogą szkodzić zdrowiu łososia, w szczególności oddziałując na wątrobę i układ odpornościowy. Jednocześnie podkreślił, że należy jeszcze ustalić, czy ewentualne poziomy mikotoksyn w paszy firmy Skretting przekraczały ustalone normy.
Czytaj nas na Telegram i Sends
