В Україні різко подешевшали популярні овочі
Поступово ситуація на продовольчому ринку України стабілізується після ударів російських терористів по крупним складам зберігання продукції. Цього тижня подешевшали одразу два популярні овочі — морква та ріпчаста цибуля.
Зниження цін виробники пов’язують зі збільшенням обсягів пропозиції на ринку, тоді як споживчий попит залишається невисоким, повідомляє EastFruit.
Виробники поступово знижують ціни на моркву врожаю 2026 року вже близько півтора місяця. Торговельно-закупівельна активність на ринку залишається низькою.
Фермерам необхідно реалізувати значні обсяги моркви середніх сортів, яка не підходить для тривалого зберігання. Водночас роздрібні мережі та оптові компанії неохоче купують великі партії через повільний продаж овочів у магазинах.
Через надлишок пропозиції та стриманий попит виробники змушені знижувати відпускні ціни. За тиждень морква подешевшала в середньому на 10% — до 9–15 грн за кілограм. Водночас вона все ще на 32% дорожча, ніж у цей період торік. За збереження нинішнього рівня попиту ціни можуть продовжити знижуватися.
Ціни на ріпчасту цибулю за тиждень знизилися на 10% — до 12–18 грн за кілограм. Здешевлення пов’язане зі збиранням пізніх сортів і збільшенням пропозиції. Наразі фермери переважно продають цибулю, яка через якісні характеристики не розрахована на тривале зберігання.
Водночас овоч залишається на 35% дорожчим, ніж рік тому. Учасники ринку також відзначають значне скорочення врожаю якісної цибулі цього сезону через несприятливу погоду.
Нагадаємо, що наприкінці серпня в Україні помітно змінилися ціни на овочі. Найбільше здешевшали огірки — майже на 60%, тоді як картопля, цибуля, морква та помідори на ринку «Столичний» залишилися приблизно на тому самому рівні.
В Україні продовжують знижуватися ціни на овочі борщового набору завдяки надходженню нового врожаю. Наприкінці серпня та у вересні дефіциту основних овочів не очікується.
