У Сінгапурі відкриють перший у Південно-Східній Азії Moutai House
У Сінгапурі наприкінці жовтня у будівлі Fullerton Waterboat House відкриють перший у Південно-Східній Азії Moutai House — триповерховий простір, присвячений китайському міцному напою Kweichow Moutai. У ньому працюватимуть простір для знайомства з напоєм, ресторан від Imperial Treasure та бар на даху від Nutmeg & Clove, повідомляє Channel NewsAsia.
Kweichow Moutai — китайський люксовий байцзю на основі сорго з провінції Гуйчжоу. У просторі для відвідувачів розповідатимуть про інгредієнти, технології виробництва та смаковий профіль напою, залучаючи зір, нюх, дотик і смак.
Колекція Moutai
У Moutai House планують представити найбільшу в Південно-Східній Азії колекцію Moutai: понад 300 ексклюзивних і колекційних етикеток. До неї увійдуть як доступніші пляшки, так і рідкісні екземпляри вартістю до 1 млн сінгапурських доларів.
Також заклад матиме першу в регіоні спеціалізовану колекцію Moutai за роком народження. Вона складатиметься з вінтажів, починаючи з 1965 року — року здобуття Сінгапуром незалежності. Відвідувачі зможуть шукати пляшки, що відповідають року народження, даті дня народження або іншій важливій даті.
Більше актуальних новин читайте у Telegram-каналі UA.News.
Для Сінгапуру підготували дві спеціальні серії: Kweichow Moutai Discovery Collection – Singapore з дизайном, натхненним Наньяном і національною квіткою Сінгапуру Vanda Miss Joaquim, та Culture Collection – Singapore із парою чашок для байцзю.
Ресторан і бар
Ресторан Imperial Treasure на 45 місць подаватиме страви кухонь Гуйчжоу та Хуайян. Кухня Гуйчжоу відома використанням перцю чилі, кислих і ферментованих інгредієнтів, тоді як кухня Хуайян вирізняється делікатнішими та збалансованими смаками. Меню ще остаточно не сформували, а шефи розглядають способи використання Moutai, зокрема для маринування, швидкого обсмажування, тушкування та приготування страв із додаванням алкоголю.
На даху запрацює бар Sohaus від Nutmeg & Clove. У його меню мають увійти вісім авторських коктейлів із Moutai, а також вісім класичних коктейлів, переосмислених зі смаками й елементами, натхненними цим напоєм.
