W Singapurze otworzą pierwszy w Azji Południowo-Wschodniej Moutai House

Pod koniec października w Singapurze, w budynku Fullerton Waterboat House, zostanie otwarty pierwszy w Azji Południowo-Wschodniej Moutai House — trzypiętrowa przestrzeń poświęcona chińskiemu mocnemu alkoholowi Kweichow Moutai. Znajdą się w nim przestrzeń do poznawania trunku, restauracja Imperial Treasure oraz bar na dachu od Nutmeg & Clove, informuje Channel NewsAsia.

Kweichow Moutai to chińskie luksusowe baijiu na bazie sorgo z prowincji Guizhou. W przestrzeni dla odwiedzających będą prezentowane składniki, technologie produkcji i profil smakowy trunku, angażując wzrok, węch, dotyk i smak.

Kolekcja Moutai

W Moutai House planowana jest prezentacja największej w Azji Południowo-Wschodniej kolekcji Moutai: ponad 300 ekskluzywnych i kolekcjonerskich etykiet. Obejmie ona zarówno bardziej przystępne cenowo butelki, jak i rzadkie egzemplarze o wartości do 1 mln dolarów singapurskich.

Lokal będzie mieć także pierwszą w regionie specjalistyczną kolekcję Moutai według roku urodzenia. Będzie się ona składać z roczników począwszy od 1965 roku — roku uzyskania przez Singapur niepodległości. Odwiedzający będą mogli szukać butelek odpowiadających ich rokowi urodzenia, dacie urodzin lub innej ważnej dacie.

Więcej aktualnych wiadomości na kanale UA.News w Telegramie Telegram.

Dla Singapuru przygotowano dwie specjalne serie: Kweichow Moutai Discovery Collection – Singapore, z wzorem inspirowanym Nanyangiem i narodowym kwiatem Singapuru Vanda Miss Joaquim, oraz Culture Collection – Singapore z parą czarek do baijiu.

Restauracja i bar

Restauracja Imperial Treasure na 45 miejsc będzie serwować dania kuchni Guizhou i Huaiyang. Kuchnia Guizhou znana jest z użycia papryczek chili oraz kwaśnych i fermentowanych składników, natomiast kuchnię Huaiyang wyróżniają bardziej delikatne i zrównoważone smaki. Menu nie zostało jeszcze ostatecznie ustalone, a szefowie kuchni rozważają sposoby wykorzystania Moutai, w tym do marynowania, szybkiego smażenia, duszenia i przygotowywania potraw z dodatkiem alkoholu.

Na dachu zacznie działać bar Sohaus od Nutmeg & Clove. W jego menu ma znaleźć się osiem autorskich koktajli z Moutai, a także osiem klasycznych koktajli zreinterpretowanych z wykorzystaniem smaków i elementów inspirowanych tym trunkiem.

Czytaj nas na Telegram i Sends