阳光明媚的夏天使爱沙尼亚的黄瓜丰收
阳光明媚的夏天让爱沙尼亚黄瓜种植户获得了丰收：本季有超过100万根本地黄瓜将用于制作罐头。 据ERR News报道，Salvest公司计划将130万根在爱沙尼亚种植的黄瓜装罐。
与此同时，对于温室种植户而言，本季种植过程颇为艰难。春季，种植户不得不为作物供暖；而在最炎热的日子里，还需频繁浇水。 Joosepi农场主凯雷·鲁西塔卢解释说，温室黄瓜在气温低于15摄氏度时无法生长，因此供暖措施确保了丰收。
尽管价格上涨，爱沙尼亚的消费者仍更青睐本地黄瓜。然而，生产商在供暖、种子、植物保护剂和基质方面的支出不断增加，导致农场利润率下降。 Matu农场主埃尔蒂·维卢指出，黄瓜种植的盈利能力逐年下降。
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丰收将使Salvest能够减少从南欧进口黄瓜用于生产。该公司首席执行官雅努斯·阿阿尔表示，本地产品可在一天内从田间进入罐头厂，这是质量的重要指标。 本季，Salvest还将使用约5吨莳萝用于腌黄瓜的生产，这较去年莳萝供应不畅的情况有了改善。
爱沙尼亚的黄瓜产业旺季从7月持续到8月底。 在Salvest工厂，部分工序（如切片）由机器完成，但将黄瓜装入罐中的工作仍主要依靠人工。从下个月起，该企业的生产线将转为加工秋季蔬菜。
