Bakteria z kimchi zwiększyła wydalanie nanoplastiku u myszy — ScienceDaily

Szczep bakterii kwasu mlekowego Leuconostoc mesenteroides CBA3656, wyizolowany z kimchi, wiązał nanocząstki polistyrenu w warunkach imitujących środowisko jelitowe. U myszy bezmikrobiologicznych, które otrzymywały ten szczep, w kale wykryto ponad dwukrotnie więcej nanoplastiku niż w grupie kontrolnej bez probiotyku. O wynikach informuje ScienceDaily.

Wiązanie nanocząstek

Badanie przeprowadzili naukowcy ze Światowego Instytutu Kimchi. Nanoplastik to cząstki plastiku o rozmiarze mniejszym niż 1 mikrometr, które powstają podczas rozpadu większych materiałów plastikowych. Takie cząstki mogą dostawać się do organizmu z żywnością i wodą pitną.

W standardowych warunkach laboratoryjnych szczep CBA3656 zaadsorbował 87% nanocząstek polistyrenu. Dla porównania wskaźnik dla szczepu referencyjnego Latilactobacillus sakei CBA3608 wyniósł 85%.

Więcej aktualnych wiadomości na kanale UA.News w Telegramie Telegram.

W środowisku imitującym warunki ludzkiego jelita CBA3656 zachował zdolność wiązania 57% nanoplastiku. Jednocześnie adsorpcja przez szczep referencyjny spadła do 3%.

Eksperyment na myszach

W eksperymencie na myszach bezmikrobiologicznych samce i samice otrzymujące CBA3656 miały ponad dwukrotnie większą ilość nanoplastiku wykrytą w kale w porównaniu z grupą kontrolną. Naukowcy przypuszczają, że bakteria może wiązać cząstki w jelicie i sprzyjać ich wydalaniu.

Autorzy zaznaczyli, że biologiczne sposoby ograniczania gromadzenia się nanoplastiku w przewodzie pokarmowym są nadal na wczesnym etapie badań. Wyniki opublikowano w czasopiśmie Bioresource Technology.

Czytaj nas na Telegram i Sends