من المتوقع حدوث نقص في لحم الخنزير في أوكرانيا بسبب وباء طاعون الخنازير الأفريقي

يؤدي انتشار حمى الخنازير الأفريقية (ASF) في أوكرانيا إلى انخفاض أعداد القطيع ويشكل خطر حدوث نقص في لحوم الخنازير في المستقبل. وقد يواجه القطاع، اعتبارًا من العام المقبل، نقصًا في أعداد الخنازير وارتفاعًا كبيرًا في الأسعار.

ووفقًا لتوقعات خبراء جمعية «صناعة اللحوم»، قد يتجاوز سعر الخنازير الحية 100 هريفنا للكيلوغرام.

ووفقًا لتقديرات الرابطة، فإن أسعار الشراء تنخفض في المناطق التي ينتشر فيها طاعون الخنازير الأفريقي بسبب فائض العرض من الحيوانات، التي قد يكون جزء منها مصابًا بالعدوى. وفي الوقت نفسه، فإن فقدان القطيع يهيئ تدريجيًا الظروف لنقص لحم الخنزير في المستقبل.

«سيواجه قطاع اللحوم حتماً خلال عام واحد نقصاً حاداً في الخنازير الحية وارتفاعاً في الأسعار – وفقاً لتقديرات القطاع، من المرجح أن تتجاوز الأسعار 100 هريفنا/كيلوغرام من الوزن الحي بكثير»، – حسب توقعات الرابطة.

ووفقًا لبيانات هيئة الإحصاء الحكومية، بلغ عدد الخنازير في أوكرانيا في بداية سبتمبر 2026 ما مجموعه 4.64 مليون خنزير – أي أقل بنسبة 4% مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي. وقد شهدت قطعان المزارع الخاصة أكبر انخفاض، حيث تراجعت بنسبة الربع لتصل إلى 1.26 مليون رأس.

وتتوقع الجمعية أن تتراوح أسعار شراء الخنازير بالوزن الحي خلال الأسبوع الممتد من 26 أكتوبر إلى 1 نوفمبر 2026 بين 72 و73 هريفنا/كجم. وهذا يمثل زيادة بنسبة 6٪ تقريبًا مقارنة بالأسبوع السابق. ومع ذلك، في المناطق التي تسجل فيها حالات تفشي حمى الخنازير الأفريقية، تستمر الأسعار في الانخفاض.

ويشدد العاملون في هذا القطاع على ضرورة تسريع تسجيل اللقاح المضاد لطاعون الخنازير الأفريقي. ووفقًا لتقديرات الخبراء، من شأن ذلك أن يساعد في حماية مزارع تربية الخنازير الحالية والمزارع التي تخطط لاستئناف الإنتاج في عام 2027.

جاء ذلك في التوقعات الأسبوعية لجمعية «صناعة اللحوم»، التي نقلها موقع «أغروبيزنس».

قد ترتفع الأسعار العالمية للمنتجات الغذائية بحلول نهاية عام 2027 — رويترز.

يُذكر أن أسعار التوت في أوكرانيا آخذة في الارتفاع بسبب النقص في أوروبا.

قد تؤثر تقلبات سعر صرف الدولار على أسعار مجموعة من المنتجات في المتاجر الأوكرانية. وأكثر السلع عرضة لارتفاع الأسعار هي تلك التي تستوردها أوكرانيا أو تنتجها من مواد خام أجنبية.

سُجل ارتفاع في أسعار الجملة للطماطم المحلية في أوكرانيا. فقد ارتفعت أسعار الطماطم الحمراء والوردية والطماطم المزروعة في التربة في سوق الجملة بالعاصمة.