旅行者在中国北京和上海找到清真餐厅——Dawn
一名巴基斯坦旅行者在中国北京和上海进行了为期六天的旅行,探访了清真餐厅、茶馆以及提供中餐和国际美食的餐饮场所。她得出结论称,来自巴基斯坦的游客没有必要带着罐头食品储备前往中国:根据她的经验,在这两座城市都可以找到清真食品和其他合适的食物,Dawn报道称。
北京的清真餐饮场所
第一站是北京的牛街,那里坐落着被认为是该市最古老的牛街清真寺。在一家穆斯林餐厅,这名旅行者品尝了火锅,食材包括虾、牛肉、羊肉、鱼、章鱼、鱿鱼、豆腐、蘑菇、蔬菜和面条。
她指出,火锅所用的薄切肉片和蔬菜会分别放入沸腾的汤底中涮几秒钟。牛街还出售煎制的中国馅饼,内馅多样,包括鸡肉、虾、牛肉或羊肉。
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在北京老城区的一家传统茶馆,客人们获赠用盖碗冲泡的茉莉绿茶——盖碗是一种带盖的器皿,用于冲泡散茶。茶饮配有甜瓜、葵花籽、咸花生、干李子、腰果、圣女果、山楂果和糖果。
上海小笼包与不接受预订的餐厅
在上海,作者注意到当地菜系丰富多样:据她所说,那里很容易找到印度、土耳其、黎巴嫩和清真中餐厅,以及意大利和墨西哥餐饮场所。其中一道主要菜品是小笼包——内部装有热汤的蒸饺。这名旅行者选择了蟹肉口味;女服务员建议她先小心地用吸管喝汤,然后再用筷子吃外皮和馅料。
行程的最后一站是位于南京路步行街新世界城综合体四层的No. 3 Warehouse餐厅。该餐厅不接受预订,因此一行人等候餐桌达1小时50分钟。由于清真菜品选择有限,客人们点了黄鱼和配特制酱汁的清蒸虾。作者指出,这家餐厅主要以其室内装潢和菜品摆盘给人留下印象,而菜肴的味道并未完全符合她的期待。