В Китае путешественница нашла халяльные рестораны в Пекине и Шанхае — Dawn
Пакистанская путешественница во время шестидневной поездки в Пекин и Шанхай в Китае посетила халяльные рестораны, чайный дом и заведения с китайской и международной кухней. Она пришла к выводу, что туристам из Пакистана не обязательно брать в Китай запас консервированных блюд: по ее опыту, в обоих городах можно найти халяльную и другую подходящую еду, сообщает Dawn.
Халяльные заведения Пекина
Первой остановкой стала улица Нюцзе в Пекине, где расположена мечеть Нюцзе, которую считают самой старой в городе. В мусульманском ресторане путешественница попробовала хотпот с креветками, говядиной, бараниной, рыбой, осьминогом, кальмарами, тофу, грибами, овощами и лапшой.
Она отметила, что тонко нарезанные мясо и овощи для хотпота по отдельности погружали в кипящий бульон на несколько секунд. На Нюцзе также продавали обжаренные китайские булочки сяньбин с различными начинками, в том числе с курицей, креветками, говядиной или бараниной.
Больше актуальных новостей — в Telegram-канале UA.News Telegram.
В традиционном чайном доме в старой части Пекина гостям подали зеленый жасминовый чай в гайвани — чаше с крышкой для заваривания листового чая. К напитку предложили дыню, семена подсолнечника, соленый арахис, сушеные сливы, кешью, помидоры черри, ягоды боярышника и сладости.
Шанхайские пельмени и ресторан без бронирования
В Шанхае автор отметила разнообразие кухонь: по ее словам, там легко найти индийские, турецкие, ливанские и халяльные китайские рестораны, а также итальянские и мексиканские заведения. Одним из главных блюд стали сяолунбао — приготовленные на пару пельмени с горячим бульоном внутри. Путешественница выбрала вариант с крабовым мясом; официантка посоветовала ей сначала осторожно выпить бульон через соломинку, а затем съесть оболочку и начинку палочками.
Последним пунктом маршрута стал ресторан No. 3 Warehouse на четвертом этаже комплекса New World City на Нанкинской пешеходной улице. Заведение не принимает бронирования, поэтому компания ждала столик один час и 50 минут. Из-за ограниченного выбора халяльных позиций гости заказали желтого горбыля и приготовленные на пару креветки под специальным соусом. Автор отметила, что ресторан произвел впечатление прежде всего интерьером и подачей блюд, тогда как вкус блюд не вполне соответствовал ее ожиданиям.
