Финиковая ферма близ Алис-Спрингс восстанавливается после ливней — ABC News Australia

Крупнейшая финиковая ферма Северной территории Австралии Tamara Date Plantation, расположенная в 70 километрах к юго-востоку от Алис-Спрингс, восстанавливается после сильных февральских дождей, уничтоживших большую часть урожая 2026 года. Непогода и наводнения в начале года затронули значительные районы Центральной Австралии и региона Баркли.

Кооператив Desert Fruit Company, которому принадлежит хозяйство, готовится к новому сезону. Работники вручную опыляют финиковые пальмы для подготовки к сбору урожая в начале следующего года, сообщает ABC News Australia.

Ручное опыление пальм

На плантации пыльцу собирают с мужских растений, помещают в сосуд с двумя трубками и выдувают на женские пальмы после раскрытия их соцветий. В этом году работы по опылению начались в июне раньше обычного, поскольку часть деревьев зацвела раньше.

Больше актуальных новостей — в Telegram-канале UA.News Telegram.

Следующим этапом станет упаковка гроздей, которая, по словам директора компании и фермера Кима Маккея, должна начаться к октябрю. Пакеты прежде всего должны защитить плоды от птиц, а также частично от насекомых.

Ожидания по урожаю и новые рынки

Некоторые пальмы могут быть готовы к сбору в ближайшее время, однако основная часть урожая ожидается в конце февраля и начале марта. Маккей отметил, что урожайность плантации меняется из года в год из-за особенностей цветения, но в этом сезоне на деревьях образовалось много цветов.

Крупнейшим рынком для фиников сорта Barhi были мусульманские общины во время Рамадана. Ранее период поста совпадал со сбором урожая, однако из-за лунного календаря Рамадан каждый год смещается примерно на 10 дней раньше по григорианскому календарю. Поэтому ферма решила искать другие рыночные возможности, поскольку сохранять жёлтые плоды на стадии khalal до Рамадана становится всё сложнее.