Италия хочет сделать пиццу мировым достоянием

Италия считает пиццу мировым достоянием и надеется, что ЮНЕСКО предоставит блюду специальный статус. Петицию в ЮНЕСКО подписали два миллиона итальянцев. В документе авторы призывают предоставить неаполитанской пицце статус официального признания, так как изготовление пиццы является формой искусства, родившегося в Неаполе, сообщает The Telegraph.

Получение соответствующего статуса от ЮНЕСКО поможет бороться с кулинарными злоупотреблениями, такими как пицца, украшенная консервированной кукурузой, креветками, нарезанным салатом, майонезом и другими ингредиентами, наводящими ужас на итальянцев.

«Неаполитанская пицца как традиционное блюдо официально признано Европейским Союзом с 2010 года, но теперь цель заключается в обеспечении международного признания», - заявили в сообществе национальных производителей продуктов питания Coldiretti.

Пиццу хотят защитить от так называемого пищевого пиратства. В частности, среди злоупотреблений называют использование ингредиентов для приготовления пиццы иностранного происхождения, когда продукт изготавливается «из муки, сделанной из украинской пшеницы, моцареллы из литовского сырья, тунисского оливкового масла и китайского томатного пюре».

Ранее в Италии впервые за 70 лет появился собственный гимн.