Украина лидирует по смертности из-за нездорового питания

Украина оказалась в рейтинге стран с повышенной смертностью из-за неправильного питания. По данным исследователей из Йенского университета имени Шиллера, каждый третий украинец умирает от нездоровой еды, пишет Сегодня.

Однако эту неутешную ситуацию можно изменить. Диетолог и гастроэнтеролог Галина Незговорова рекомендует полный отказ от жареного и разогретых на сковороде блюд.

«При жарке, особенно на растительном масле, образуется большое количество вредных веществ. Самые опасные из них – это канцерогены, которые способствуют онкопроцессу», – рассказала диетолог. Помимо онкологических болезней, нездоровое питание влечет сердечно-сосудистые заболевания.

Что поможет улучшить состояние здоровья:

• включение в рацион обезжиренных мясных продуктов, молочных продуктов


• употребление фруктов и овощей – от 3-5 порций овощей в день.


• кушать орехи и семечки


• лучше принимать пищу не менее 2-3 раз в день.


• менять рацион питания стоит постепенно


• вместо сладостей рекомендуется выбирать фрукты

Напомним, Украина не попала в рейтинг самых «здоровых стран». По данным Всемирной организации здравоохранения, вместе с ведущими странами Евросоюза Украина оказалась в «красной зоне».

Ранее стало известно, что переход на здоровое питание всего человечества или большей его части может спровоцировать продовольственный кризис. К таким выводам пришли ученые из Гуелфського университета в Канаде. По информации Госстата, украинцы тратят на продукты питания более половины своих доходов (50,3%).