气候变化可能导致欧洲的白松露灭绝
全球变暖、持续干旱和高温导致意大利和克罗地亚的白松露产量减少。由于缺水，松露个头变小，采收也变得更加困难。
意大利国家松露研究中心主席安东尼奥·德贾科莫指出，这种珍馐的需求远超供应。 在阿尔比举行的国际白松露博览会上，今年的松露价格较去年上涨了20%至30%。
克罗地亚也记录到了收成减少的情况。据当地采摘者和科学家的估计，过去七到八年间，采收量减少了约30%，且松露的分布范围也在缩小。
最昂贵的白松露每公斤价格已高达4000欧元。
为了保护这种珍馐，研究人员和地方政府正在尝试人工灌溉，研究土壤微生物，并扩大森林恢复计划。此外，还计划开辟专门的区域来种植松露。
来源：Phys.org
热浪和森林大火加剧了永久冻土区发生不可逆变化的风险，这可能会增加二氧化碳和甲烷的排放。 斯德哥尔摩大学教授古斯塔夫·胡格利乌斯在接受《卫报》采访时谈到了这一点，他主要研究苔原和泥炭地的融化现象。
由于北极变暖，北极熊感染病毒、细菌和寄生虫的频率越来越高。就在30年前，它们面临这些问题的频率还远低于现在。
